Jag har aldrig sagt att jag är någon Mat-Tina.

Innan gästerna ska komma är det full rulle i köket. Det skrubbas potatis och tillverkas någon form av jelloshots. Jag ska fixa jordgubbstårtorna och när jag kommer ut i köket är allt redan framställt på bänken av de vänliga köksmedarbetarna. Så jag tar rejält med vaniljkräm ur skålen och öser på den ena bottnen. Och inser i samma sekund att vaniljkrämen inte är vaniljkräm. Utan gräddfil.